Sài Gòn tiễn tôi đi bằng những cơn mưa đầu mùa sau những ngày nắng rất gắt. Và Sài Gòn tiễn tôi đi bằng giọng hát Hương Giang với những tình khúc không ngày tháng đã đi sâu vào lòng đứa con xa quê. Cám ơn những người bạn đễ thương đã đưa tôi và tâm hồn tôi về với những kỷ niệm đẹp. Cám ơn bạn và cám ơn Sài Gòn. It’s not goodbye, it’s see you later.
Viết cho những ngày đầu tháng 5.
Thu hình đẹp. Hát rất có hồn. Và rất dân gian. Nhiêu đó cũng đủ rồi.
https://www.youtube.com/watch?v=8vGRisk37Cs
Giờ này năm rồi tôi đang ở Đà Nẵng. Ước gì giờ cũng ở đó. Mới đó mà đã 1 năm. Cho dù lần đầu tiên tôi ghé Đà Nẵng nhưng đã yêu mến thành phố này. Tôi hay nói với bạn tôi là tôi thích những mảnh đất 1 bên là núi, 1 bên là biển. Ở Đà Nẵng có bạn cho nên đưa tôi đi thăm viếng từng góc phố, từng góc biển, từng góc núi và đưa tôi đến những món ăn ở đây. Và Đà Nẵng đón tôi bằng bữa ăn Mì Quảng và Mận tự hái :).
Nhìn những tấm ảnh ở Đà Nẵng thèm 1 chuyến về lại, nơi có núi, có biển và những kỷ niểm đẹp.
Đã đến phố cổ thì phải mang về tương ớt Triều Phát. Từ ngày tôi biết đến tương ớt này, dường như mỗi bữa ăn là phải có 1 chút tương ớt. Mỗi lần có người thân hay bạn về VN là nhờ mang qua. Lúc trước tôi hay ăn tương ớt Bà Ngất, được mua ở chở của người miền Trung ở Sài Gòn. Tương ớt Bà Ngất rất cay, bỏ vô 1 chút là “chết bà”, uống bao nhiêu nước vô cũng vẫn cay đỏ mặt. Nhưng lại thích ăn và không thể thiếu được, đặc biệt ăn với mấy món có nước.
Tôi về lại Mỹ, không mua gì ở Hội An ngoài tương ớt Triều Phát. Tương ớt Triều Phát không cay bằng Bà Ngất nhưng lại thơm và hương nhẹ hơn. Tướng ớt có mùi vị thơm như những rong rêu theo tháng ngày ở phố cổ, và ăn chung với cơm gà Hội An là không gì bằng. Ngoài ra tương ớt Triều Phát có thể ăn với rất nhiều món khác. Thường mỗi bữa cơm, tôi hay mang tương ớt ra ăn – dường như càng ngày tôi càng quen ăn tương ớt, không thiếu được. Mà đâu phải dễ dàng mua tương ớt này ở Mỹ, tôi phài nhờ người thân mua và mang qua, còn muốn tương ớt Triều Phát thì phải ra Hội An mới có. Không dám nghĩ đến những ngày hết tương ớt.
Những ngày mưa gió (Charlotte không mưa thì thôi, mưa được là mưa hoài), tôi lại thèm cơm gà Hội An. Ở Mỹ tôi có ăn cơm gà Hội An vài lần, nhưng gà ở đây không ngon bằng ở Việt Nam. Cũng như đi ăn cao lầu, tôi có bạn địa phương đưa tôi đi thử hết những món nổi tiếng ở Hội An. Bạn tôi nói bà 2 hay 3 gì đó nấu cơm gà ngon và nổi tiếng vùng này, nhưng dường như hết bán hay nghỉ rồi. Vậy là hết dịp ăn cơm gà của mấy bà già xưa.