Categories
Photography

Lại một mùa hoa Đào về (2)

Dường như sau bang California, South Carolina (theo wiki) trồng và sản xuất rất nhiều trái đào (peach).  Ở mỗi một vùng của South Carolina điều có trồng và bán trái đào, có nhiều nơi bán trái đào bên lề đường khi đào vào mùa.  Đào ở đây rất là tươi và ngọt, và có nhiều vườn cho mình vô hái theo all you can pick cho 1 giá tiền.

Categories
Photography

Lại một mùa hoa Đào về (1)

Mới đó mà 1 năm tôi đã chụp hoa Đào ở Fort Mill, bang South Carolina khi tôi mới dọn về lại Charlotte.  Năm nay tôi cũng quay lại chụp hoa Đào ở Fort Mill.  Một năm với nhiều thay đổi, nhưng hoa Đào vẫn rực rở, vẫn là báo hiệu cho mùa Xuân đang về ở vùng này.

Categories
Music

Phú Quang, mới thôi…mà đã một đời

như một lời cảm ơn đến những người nghệ sĩ, ca sĩ đã từng đến với âm nhạc của tôi. Dù bây giờ có người đã về bên kia thế giới này, có những người đã “rửa tay gác kiếm”, có những người vẫn đang chơi đàn, đang hát cho cuộc đời nhưng đã từng hát đến đỉnh cao bài hát mà mình đã viết.

Categories
Music

Playlist tháng 3: soul và blue

I’m just a pilgrim on the side of the road
Yes, Lord, I’m a pilgrim on the side of the road…

Dạo này tôi mê 2 giọng nam ca sĩ này.  Giọng hát của Aaron Neville đầy mượt mà và trữ tình, hát theo giai điệu nhạc Soul (âm nhạc của tâm hồn).  Từ lời hát đến tiếng hát nghe nhẹ nhàng và đầy tình cảm, như tên của giai điệu – hát từ tầm hồn.  Có lẽ trong những loại nhạc, giai điệu nhạc soul, vì là nguộn gốc của nhạc Gospel (nhạc phục âm của dân da đen), là những thôn thức và nỗi lòng người hát.  Aaron Neville hát với tâm hồn, hát với tình cảm, làm cho người nghe như Aaron Neville đang hát về riêng mình, về những cuộc tình và hoài niệm của mình, và đánh thức những tầm hồn ta bằng những nốt nhạc mềm mại.

Categories
Dining

BBQ và quán BBQ in Charlotte

Barbecue (BBQ) là cách nướng thịt trên than và sử dụng nhiều loại gỗ khác nhau để mang đến mùi smokey cho thịt.  Mỗi loại gỗ mang đến mùi vị và hương vị theo loại gỗ đó, và nướng thịt ngoài trời hay trong 1 cái lò nướng to.  Có khi nướng nguyên con heo hay nướng 1 phần của con heo.  Thường nhắc đến BBQ là người ta nghĩ đến thịt heo vì thời xưa thịt heo có nhiều và dễ nuôi, nhưng bây giờ BBQ có thể là thịt heo, thịt bò, thịt gà hay sausage (xúch xích).  Thịt được nướng chậm chậm cho nguyên đêm hay nhiều giờ.