Hôm nay là ngày thứ 4 tôi ở Sydney. Tôi đã quen với giờ giấc và cuộc sống ở đây, từ ăn uống cho đến tìm đường đi xe bus và train. Tôi cũng hiểu thêm về Sydney trong 4 ngày nay. Thời tiết bắt đầu âm lên, và tôi sáng là đi, chiều lại về (như đi làm nhưng lại là đi lang thang Sydney)
Sau khi ăn sáng ở nhà (như ăn trưa đúng hơn), tôi lên Surry Hills để thử tiệm bánh The Lode Pies and Pastries. Tôi thấy dân youtube và instagram nói nhiều về quán này, cho nên ghé qua thử cho biết và ngon như lời đồn.
Cũng như quán bánh A.P Bakery tôi đã viết – rất ngon. Quán The Lode, riêng tôi, lại ngon hơn. Thật sự khó mà diễn tả bánh của Lode (và của A.P), chỉ có ăn và trải nghiệm từng miếng và hương vị mới biết là ngon. Giá cả bánh ở The Lode mắc, nhưng đáng đồng tiền. Tôi chịu bỏ tiền ra thử bánh cho biết. Cả quán A.P và The Lode highly recommend nếu có dịp ghé Sydney phải thử, nhưng nếu chỉ có thời gian thử 1 quán thì với tôi The Lode.
Tôi gọi 2 món bánh ngồi ăn. Quán hơi nhỏ, chỉ 3 hoặc 4 bàn ngồi. Tôi không gọi cà phề (vì có quán khác tôi nhìn thấy lúc đi tìm quán The Lode, ăn xong sẽ quay lại quán kia cho cà phê). Bánh Pistachio Croix rất ngon, có vị hạt pistachio và chua chua của trái cam. Bánh không ngọt vì có pha vị cam, ăn vô rất lạ miệng. Hai vị này với bột bánh hợp nhau. Bánh Lode Pithivier là signature của tiệm The Lode. Bánh làm bằng bột, bơ ở Pháp, bò wagyu và nấm shiitake. Và nó đi kèm với nước sốt gà, đổ lên trên mặt bánh. Cả hai loại bánh hơi ngon miệng, và chất lượng cao. Nói chung là mắc nhưng cũng worth it.
Thêm vài tấm hình Surry Hills.
Những bài Hello again, Sydney
The Lode Pies and Pastries
487 Crown St, Surry Hills, Sydney
