*** Ngày 9 trong chuyến đi 10 ngày – Hội An, Đà Nẵng, Chiang Mai, Hà Nội, Ninh Bình
Bữa ăn tối ở Emeralda Resort như kiểu ăn cơm gia đình. Thực đơn có cơm, có canh, có thịt/cá và món tráng miệng. Giá tiền phòng ngủ bao gồm ăn 3 bữa, nếu muốn uống beer hay rượu thì phải trả thêm tiền. Những món ăn, thật sự theo fusion hơn là truyền thống, nhưng ăn ngon miệng và hoàng tráng.
*** Ngày 9 trong chuyến đi 10 ngày – Hội An, Đà Nẵng, Chiang Mai, Hà Nội, Ninh Bình
Vân Long, Ninh Bình
Một buổi chiều ở Đầm Vân Long, Ninh Bình sau khi check in khách sạn resort Emeralda Ninh Bình và lang thang theo đường làng quê. Ở đây, nét đẹp hoang sơ, không bằng Tam Cốc, nhưng cũng là nơi để chiêm ngưỡng hệ sinh thái thiên nhiên đa dạng của đầm. Cũng như Tràng An và Tam Cốc, có thể đi thuyền thăm viếng những địa điểm nổi tiếng, nhưng tôi đã đi và ngồi thuyền đủ rồi, cho nên ghé chút rồi đi.
*** Ngày 9 trong chuyến đi 10 ngày – Hội An, Đà Nẵng, Chiang Mai, Hà Nội, Ninh Bình
Emeralda Resort, Ninh Bình
Ngày cuối ở homestay trước khi vô resort ở một đêm rồi về lại Sài Gòn. Tôi tính đi Hạ Long Bay, nhưng nghe nói thời tiết xấu và sắp có rét cho nên ở lại Ninh Bình, nhưng chọn một cái resort Emeralda Resort sang trọng và phục vụ từ A đến Z, như all inclusive vậy. Thời buổi bây giờ, sau Covid, cho nên giá cũng rẻ và bao gồm ăn uống 3 buổi. Với lại sau gần 10 ngày đi bụi, còn lại 2 ngày và 1 đêm cuối chỉ muốn thư giãn và ăn ngon, ngủ trong phòng sang. Đây xem như là tự tặng cho bản thân ăn ở sang trọng.
*** Ngày 8 trong chuyến đi 10 ngày – Hội An, Đà Nẵng, Chiang Mai, Hà Nội, Ninh Bình
Thung Nham, Ninh Bình
Thung Nham là một khu du lịch sinh thái bao quanh dãy nui đá vôi, thung lũng, hang động bao gồm cả khu vui chơi, nhà hàng và khách sạn. Đến đây mục đích là thăm viếng và xem khu bảo tồn chim Thung Nham, nơi sinh sống của nhiều loại chim. Tôi đến chiều, lúc chim đang bay về tổ, nhìn bày chim trắng bay về rất đẹp, như trong phim ảnh.
*** Ngày 8 trong chuyến đi 10 ngày – Hội An, Đà Nẵng, Chiang Mai, Hà Nội, Ninh Bình
Tôi được chủ quán cà phê Coffee Brick giới thiệu quán gà Oanh Cơ trên khu phố Ninh Bình. Thế là lái xe lên phố tìm ăn. Ở đây là món gì cũng gà. Gà chiên, gà nướng, lòng gà chiên sả, xôi và v.v.